Olá
Quantas vezes acabamos de almoçar e... não sabemos o que fazer para jantar, hoje vou deixar uma sugestão, saborosa, para esta noite fria que se avizinha.


Rolos de Frango com Farinheira no Forno

• 4 bifes grandes de frango
• 1 farinheira
• 4 fatias de bacon
• 2 dentes de alho esmagados com casca
• 1 raminho de alecrim
• 2 colheres de sopa de azeite
• 60 ml de vinho branco
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Fio de cozinha

Preparação:

1. Dê um golpe na farinheira e retire-lhe a pele.
Corte a farinheira em 4 pedaços.

2. Tempere os bifes de ambos os lados com um pouco de sal e pimenta.
No centro de cada bife, coloque 1/4 de farinheira e esmague com um garfo de forma que fique bem espalhada.
Enrole o bife.
Por cima coloque uma fatia de bacon.
Prenda o rolo com fio de cozinha e ate-o.
Repita o processo até que acabem os ingredientes.

3. Coloque os rolinhos num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga ou margarina.
Junte os alhos e folhinhas de alecrim.
Regue os rolinhos com azeite e o vinho branco.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar 25 minutos.
Depois da carne loirinha, retire e sirva.

Acompanhe este prato com sufle de batata ou batata frita.

Receita do site: saborIntenso

E para quem não é fada da cozinha deixo este pensamento

 " Por que foi feito com todo sentimento, o jantar preparado pela pessoa amada é sempre o melhor do mundo! (Mesmo que o arroz tenha empapado, que o frango tenha queimado e que a cozinha quase tenha ido pelos ares!)"  ups!!!!

Bom Apetite 

Mousse de chocolate

150gr de chocolate(barra)

120 gr de Margarina

4 ovos

100 gr de açúcar

Derrete-se o chocolate com a margarina em banho Maria, até ficar um creme uniforme.

Com a batedeira bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.  

Batem se as claras em castelo.

Junta-se em fio o preparado de chocolate com o do açúcar bate-se ate ficar bem juntinho.

Em seguida incorporam-se as claras em castelo sem bater.

Colocar nas tacinhas ou numa taça só e levar ao frio durante 2 horas.

Podem colocar amêndoa picada por cima fica muito bom.

Sem duvida uma receita muito fácil, e muito mais saborosa que as mosses instantâneas, para mim sempre foi mais fácil as "mousses de pacote" até enfrentar o bicho..... e fazer mousse caseira.

Vou deixar hoje a receita do meu ultimo docinho hummm uma delicia.

As quantidades que uso normalmente são a olho :)

Tarde de Marmelada e Amêndoa

 1 pacote Bolacha Maria

100 grs de Margarina

1 pacote de natas

1 embalagem de Marmelada

5 Ovos

3 colheres de açúcar

50 grs de amêndoa em palitos

Preparo a base da tarte, pico as bolachas e misturo com a margarina derretida (coloco 2 colheres de leite) forro a forma com o preparado e reservo

Com a batedeira bato as natas bem fofinhas, misturo a marmelada e deixo bater ate ficar uniforme, junto os ovos, o açúcar e por fim sem bater junto as amêndoas  

Coloco tudo na forma e vai ao forno.

No final podem colocar a gosto por cima ou açúcar em pó ou canela. 

Estava a pensar....tenho sempre tantas novidades para contar que as minhas amigas já não me podem ouvir :) e então juntando isso a vontade de ter um blog, cá estou eu a criar um onde a partir de hoje vou poder partilhar convosco: as minhas receitas, as minhas viagens, os meus dilemas com o crescimento da minha filha e muito mais que por ai aparecer.
Conto com a vossa ajuda também, afinal não sou só eu que tenho novidades.